本格焼酎を愉しむ（光文社新書002）

2005年3月24日読書

ISBN:4334031021 新書田崎真也光文社 2001/10 ￥714
「ソムリエという仕事柄、ワインしか飲まないのではと思われがちですが、僕が日常的に一番多く飲むお酒は焼酎です」―世界の頂点に立ったソムリエは、本格焼酎をこよなく愛する。基礎的な知識から、新しい楽しみ方までを、著者自身の体験を交えながら語る、本格焼酎入門書の決定版。芋や米、麦、ソバ、黒糖からつくられる焼酎から泡盛まで、世界に誇る日本の蒸留酒を知り、味わい、自己流で楽しむ。

田崎真也なのにワインじゃないのが意外である。焼酎だからではなく、田崎が焼酎も語っているという理由で買ってしまった。完全に出版社の策略に屈しています（笑）。　
　
ちょっと前まではアル中親父が飲んでいそうな安酒的イメージがあったのだが、最近ではビールや日本酒よりもお洒落なイメージになってしまって、OLとかもよく飲むらしい。そのうち、女子高生の間でも流行りそうな勢いだな。いや、法律の建前では飲んではいけないけど、今時、二十歳になるまでアルコール飲まない人なんて、白いカラスを見つけるよりも……。