銀座木村屋あんパン物語（平凡社新書099）
2006年1月17日 読書
ISBN:4582850995 新書 大山 真人 平凡社 2001/07 ￥735
明治二年、元下級武士の親子が挑んだパンづくりは、維新とともに幕を明けた。山岡鉄舟、明治天皇、将軍慶喜、清水次郎長など多くの男たちに愛され、激動の日本を生き抜いたあんパン。その全国制覇までの軌跡をたどる。職人魂、家族愛、義侠心。あんパンメンたちの熱きドラマ。
よく聞く名前ではあるけれども、近所では売っていない木村屋のあんパン。銀座木村屋というくらいだから、銀座に行けば買えるのだろうけど、そこまで頑張る気はしない。恐らく日本一有名なあんパンを作っているであろう木村屋の歴史がよくわかる。清水の次郎長まで木村屋に関係があったりして、その意外な事実に驚く！
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