オーガニック・ワインの本

ISBN:4393741498 単行本 田村 安 春秋社 2007/04 ￥1，680
オーガニック・ワインは、ワイン本来の味と香りを持っていておいしいだけでなく、深刻な地球環境問題にもひとつの回答を与えるものである。農薬や化学肥料を使わない本物のワインの魅力を語る、ロハス生活のためのワイン読本。

表紙、新しくなったんだ。図書館に置いてあった旧版よりも、このほうが売れると思う。見た目は結構大切である。

自然の力で農作物を育てるというのは大変な労力を必要とする。しかし、その見返りは少ない。手間暇かかって収入は増えないどころか、下手すれば減ってしまう。地域によっては農薬や機械が売れなくなるので妨害すら入りかねない。そこまでしてオーガニック・ワインを造ろうとする行為は、もはや農業を超えて哲学である。

目先の利益だけに群がった結果、人類は自らの首を絞めつつある。ごく一部の人々であっても、この様な試みをしているのは素晴らしいと思う。しかし、この微々たる力で滅びに向かって走る愚かな二足歩行生物の歩みを止められるとも思えない。資本主義が自壊するのが先か、人類が滅亡するのが先か……。